Лингвини с чесноком, креветками и томатами
4 порции
20 минут
Лингвини с чесноком, креветками и томатами – это блюдо, воплощающее дух итальянской кухни. Нежные креветки, пропитанные ароматом чеснока и легкой остротой красного перца, создают восхитительное сочетание со сладкими томатами и свежей петрушкой. Лимонный сок добавляет блюду освежающую кислинку, подчеркивая насыщенный вкус морепродуктов. Лингвини, впитавшие весь этот букет ароматов, становятся идеальным завершением кулинарной гармонии. Это блюдо отлично подходит как для уютного семейного ужина, так и для романтического вечера, даря вкус Средиземноморья в каждом кусочке.
1
Сварите лингвини согласно инструкциям на упаковке. Слейте воду.
- Паста лингвини: 170 г
2
Тем временем растопите 2 ч.л. масла в большой сковороде на среднем огне. Посыпьте креветки ¼ ч.л. соли и положите на сковороду. Готовьте 1-1,5 минуты на каждой стороне, пока креветки не порозовеют и не прожарятся. Переложите на тарелки.
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
- Очищенные креветки: 450 г
- Соль: 0.5 чайная ложка
3
В той же сковороде растопите остатки масла на среднем огне. Добавьте чеснок и измельченный красный перец. Жарьте 30 секунд до появления аромата. Добавьте томаты и остатки соли. Готовьте, периодически помешивая, 1-2 минуты, пока томаты не станут мягкими.
- Сливочное масло: 2 столовые ложки
- Чеснок: 6 зубчиков
- Молотый красный перец: 0.1 чайная ложка
- Помидоры: 4 штуки
- Соль: 0.5 чайная ложка
4
Добавьте креветки и готовьте еще 1 минуту, пока они не нагреются.
- Очищенные креветки: 450 г
5
Добавьте вареные лингвини, петрушку и лимонный сок. Готовьте, помешивая, пока все не перемешается.
- Паста лингвини: 170 г
- Рубленая петрушка: 3 столовые ложки
- Лимонный сок: 1 столовая ложка