Запеченая тыква-спагетти

4 порции

60 минут

Тыква-спагетти — это удивительный сорт тыквы, который при приготовлении образует волокна, напоминающие спагетти. На первый взгляд, она может показаться ничем не примечательной и даже похожей на обычный кабачок, однако отличить её можно по характерной толстой кожуре.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 210
• Белки: 9.8g
• Жиры: 2.2g
• Углеводы: 57.8g

Ингредиенты

• Сливочное масло: по вкусу
• Тыква-спагетти: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Специи: по вкусу

Шаги приготовления

1. Разрежьте тыкву вдоль на две части, с помощью крупного ножа.

2. Извлеките семена и выбросите их, они не понадобятся.

3. Смажьте тыкву внутри приправами и солью, положите несколько кусочков сливочного масла (можно смазать оливковым или растительным маслом) в зависимости от размера тыквы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло:  по вкусу
   • Соль:  по вкусу
   • Специи:  по вкусу

4. Разогрейте духовку до 190 градусов. Поместите половинки тыквы на противень. Далее следует томить тыкву в духовке около 45-50 минут, пока вилка не станет легко входить в тыкву. Если блюдо будет подсыхать добавьте масла.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло:  по вкусу

5. Достаньте тыкву из духовки и дайте остыть 3-4 минуты. Далее выскоблите мякоть тыквы вилкой, чтобы получилась некая лапша, можете не перекладывать в тарелку, а оставить в миске из корки тыквы. Добавьте сыра, сухого чеснока, и немножко ароматизированного оливкового масла. Тыква спагетти готова к употреблению

   Необходимые ингредиенты:

   • Тыква-спагетти: 1 штука