Блинчики с курицей и сыром

6 порций

40 минут

Блинчики с курицей и сыром – это нежное сочетание воздушного теста и сочной начинки, которое дарит тепло домашнего уюта. Блины, традиционное русское блюдо, веками символизировали солнце и достаток. В этом варианте они наполняются аппетитным миксом куриного филе, плавленого сыра и ароматного лука, создавая гармонию вкусов. Легкая сладость теста контрастирует с насыщенной начинкой, делая блюдо идеальным для завтрака или уютного ужина. Подогретые в духовке, блинчики становятся еще более нежными и тягучими, а сыр придаёт им мягкость. Они прекрасно сочетаются со сметаной или зеленью, добавляя свежести. Эти блинчики – не просто еда, а способ подарить себе и близким минуты радости и тепла.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 653.9
• Белки: 32.4g
• Жиры: 36.3g
• Углеводы: 48.9g

Ингредиенты

• Молоко: 4 ст.
• Пшеничная мука: 2 ст.
• Куриное яйцо: 3 шт.
• Сахар: 1 ст.л.
• Растительное масло: 0.5 ст.
• Соль: по вкусу
• Сода: н.к.н.
• Сыр: 100 г
• Куриное филе: 400 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Сливочное масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Взбить яйца с сахаром и солью, добавить половину молока и всыпать муку. Вымесить до однородности, чтобы не было комков .

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 3 штуки
   • Сахар: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу
   • Молоко: 4 стакана
   • Пшеничная мука: 2 стакана

2. Влить остальное молоко, добавить соду и растительное масло.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 4 стакана
   • Сода:  на кончике ножа
   • Растительное масло: 0.5 стакан

3. Испечь блины.

4. Куриное отварное филе нарезать соломкой, сыр натереть на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 400 г
   • Сыр: 100 г

5. Нашинковать лук и пассеровать на сливочном масле. Соединить с курицей и сыром.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки
   • Куриное филе: 400 г
   • Сыр: 100 г

6. Выложить начинку на блины, свернуть рулетом и прогреть пару минут в духовке.