Тушеное мясо с картофелем и лавровым листом

6 порций

45 минут

Тушеное мясо с картофелем и лавровым листом – это уютное блюдо европейской кухни, пропитанное ароматами домашнего очага. Корни его восходят к старинным сельским традициям, где простота ингредиентов соединялась с богатым вкусом. Нежные кусочки мяса, пропитанные специями, сочетаются с мягким картофелем, который, словно губка, впитывает насыщенный бульон. Лавровый лист добавляет тонкие, благородные нотки, делая вкус завершённым и гармоничным. Это блюдо идеально подходит для семейных ужинов, согревая в холодные вечера и вызывая приятные воспоминания о традиционных трапезах. Оно прекрасно сочетается с домашним хлебом и свежими овощами, создавая баланс насыщенности и легкости. Простота приготовления и глубина вкуса делают его неотъемлемой частью кулинарного наследия, передаваемого из поколения в поколение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 200.7
• Белки: 12.1g
• Жиры: 6.7g
• Углеводы: 24.2g

Ингредиенты

• Картофель: 8 шт.
• Мясо: 300 г
• Лавровый лист: 1 шт.

Шаги приготовления

1. Мясо нарезать на небольшие кусочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мясо: 300 г

2. Картофель нарезать на четыре части.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 8 штук

3. Разогреть сковороду с растительным маслом.

4. Обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки, убавить огонь, сверху выложить картофель и налить воды (так, чтобы картофель был покрыт водой на половину).

   Необходимые ингредиенты:

   • Мясо: 300 г
   • Картофель: 8 штук

5. Посолить, поперчить, положить лавровый лист и накрыть крышкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лавровый лист: 1 штука

6. Тушить на слабом огне приблизительно около 40 минут, при необходимости добавлять воду.