Манты с курицей, говядиной и картофелем
4 порции
45 минут
Манты с курицей, говядиной и картофелем — это уникальное блюдо, которое сочетает в себе нежность курицы, насыщенный вкус говядины и мягкую текстуру картофеля. Хотя традиционно манты ассоциируются с центральноазиатской кухней, этот вариант с тайским акцентом удивляет сочетанием ингредиентов. Приготовленные на пару, они сохраняют сочность начинки, а тесто приобретает приятную эластичность. Легкие нотки лука добавляют глубину вкуса, а картофель делает начинку более мягкой и насыщенной. Их можно подавать с пикантными соусами или свежей зеленью, создавая гармонию вкусов. Это блюдо идеально подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей, ведь оно объединяет простоту приготовления с изысканным вкусом.
1
Молоко (1 половник), воду (1 половник) и муку замесить на глаз.
- Молоко: 0.1 л
- Вода: 0.1 л
2
Накрутить 0,5 кг фарша курицы и говядины.
- Говяжий фарш: 0.2 кг
- Куриный фарш: 0.3 кг
3
Крупно нарубить 3–4 луковицы.
- Репчатый лук: 4 штуки
4
Нарубить кубиками 3–4 картофелины.
- Картофель: 4 штуки
5
Налепить манты можно любой формы.
6
Готовятся в мантоварке 45 минут.