Острый гарнир из фасоли и риса

5 порций

50 минут

Острый гарнир из фасоли и риса – это яркое блюдо европейской кухни, которое покоряет гармонией вкусов и насыщенными ароматами. Оно объединяет нежность риса, пикантность красного перца чили и насыщенность консервированной фасоли, создавая пряное и согревающее сочетание. Этот рецепт напоминает уютную домашнюю трапезу, но также способен украсить праздничный стол. Блюдо прекрасно дополняет мясо, рыбу или овощи, но может быть и самостоятельным угощением для любителей ярких вкусов. Помидоры черри, запеченные на поверхности, придают нежную кислинку и аппетитный вид. Легкое в приготовлении, оно отлично подойдет для тех, кто хочет привнести нотку оригинальности в ежедневное меню. Такой гарнир согреет в холодное время года и добавит яркости летним ужинам.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 409.9
• Белки: 15.4g
• Жиры: 8.1g
• Углеводы: 70.4g

Ингредиенты

• Рис: 200 г
• Помидоры: 1 шт.
• Сладкий перец: 1 шт.
• Красный перец чили: 1 шт.
• Чеснок: 5 зуб.
• Красная консервированная фасоль: 2 бан.
• Репчатый лук: 2 шт.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Помидоры черри: 8 шт.

Шаги приготовления

1. На растительном масле обжариваем лук и чеснок, перец болгарский и чили.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 штуки
   • Чеснок: 5 зубчик
   • Сладкий перец: 1 штука
   • Красный перец чили: 1 штука
   • Растительное масло: 2 столовые ложки

2. Добавляем рис, обжариваем всю смесь 5 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 200 г

3. Заливаем водой, добавляем мелко нарезанные помидоры, фасоль, черный перец, соль. Тушим еще 5–7 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 1 штука
   • Красная консервированная фасоль: 2 банки

4. Выкладываем в жаропрочную кастрюлю, сверху укладываем кружочки помидоров и ставим в духовку при 200 градусах на 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 8 штук