Рубленые куриные котлеты с картофелем

4 порции

30 минут

Рубленые куриные котлеты с картофелем – это блюдо, глубоко укоренившееся в традициях русской кухни. Простота ингредиентов и нежный, сочный вкус делают его любимым в семьях по всей стране. Исторически котлеты появились как способ рационального использования мяса, позволяя добавить дополнительные компоненты, такие как картофель, который придаёт им мягкость и приятную текстуру. Легкая пикантность чеснока и зелени обогащает вкус, а золотистая корочка, образующаяся при жарке, придаёт им аппетитный аромат. Такие котлеты прекрасно сочетаются с овощными салатами, гарнирами и домашними соусами, их можно запекать для более полезного варианта. Универсальное и уютное блюдо, которое приносит тепло и насыщенный вкус к каждому столу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 137.3
• Белки: 18.1g
• Жиры: 3g
• Углеводы: 10.1g

Ингредиенты

• Куриная грудка: 1 шт.
• Лук: 1 шт.
• Чеснок: 3 зуб.
• Картофель: 1 шт.
• Куриное яйцо: 1 шт.
• Соль: по вкусу
• Зелень: 0.5 пуч.
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Грудку, лук, чеснок и зелень мелко порезать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная грудка: 1 штука
   • Лук: 1 штука
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Зелень: 0.5 пучок

2. Картофель натереть на мелкой терке, отжать, добавить к фаршу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 1 штука

3. Посолить, поперчить, вбить яйцо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Куриное яйцо: 1 штука

4. Тщательно все перемешать.

5. Обжарить на сковороде с двух сторон, или можно запечь в духовке.