Золотистые котлеты из трех видов мяса
6 порций
40 минут
Золотистые котлеты из трех видов мяса – это истинное воплощение гармонии вкусов. Соединяя нежность курицы, сочность свинины и насыщенность говядины, они создают богатую палитру, которая радует каждого гурмана. Их история берет начало в стремлении к идеальному балансу текстур и ароматов, а панировка придаёт аппетитную хрустящую корочку. Приготовленные сначала на сковороде, а затем доведенные до совершенства в духовке, они становятся невероятно сочными внутри и хрустящими снаружи. Идеальны в сочетании с пикантными соусами или простым гарниром, эти котлеты подходят как для уютного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Их вкус – насыщенный, нежный и в то же время пряный благодаря паприке и специям, что делает их любимым угощением для тех, кто ценит качественную домашнюю кухню.
1
Все мясо с луком перемолоть на мясорубке, посолить, поперчить, добавить паприку (я люблю побольше), чуть воды, все тщательно перемешать.
- Куриное филе: 400 г
- Говядина: 300 г
- Свинина: 300 г
- Репчатый лук: 1 штука
- Паприка: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Вода: по вкусу
2
Сформировать котлеты из фарша, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон до полуготовности.
- Сухарики: по вкусу
- Растительное масло: по вкусу
3
Затем выложить на противень и отправить в духовку до полной готовности.