Легкое жаркое с грибами
4 порции
60 минут
Легкое жаркое с грибами — это ароматное и нежное блюдо французской кухни, в котором простота ингредиентов сочетается с богатством вкуса. Грибы, запеченные с картофелем и морковью, создают удивительное сочетание землистого и сладковатого вкуса, а чеснок придает пикантность. Сметана добавляет кремовую текстуру, а паприка — легкую остроту. Это блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола, особенно в прохладное время года. Оно отличается своей насыщенностью и простотой приготовления: все ингредиенты запекаются вместе, наполняя кухню невероятным ароматом. Подача со свежей зеленью делает его еще более аппетитным, а вкус — утонченным и сбалансированным. Французы любят такие блюда за их домашний комфорт и элегантную простоту.
1
Грибы почистить, промыть и каждый разрезать на 4 части.
- Шампиньоны: 15 штук
2
Картофель очистить и порезать крупными ломтиками.
- Картофель: 5 штука
3
Морковь очистить и натереть на крупной терке или мелко порезать соломкой.
- Морковь: 1 штука
4
В форму для запекания сложить все компоненты и перемешать, добавить зубчики чеснока, посолить, поперчить, сбрызнуть слегка уксусом и растительным маслом.
- Чеснок: 4 зубчика
- Молотый черный перец: по вкусу
- Соль: по вкусу
5
Запекать при температуре 180 градусов до готовности.
6
Готовое жаркое с грибами подавать со сметаной и посыпь паприкой. Также можно украсить свежей зеленью.
- Сметана: по вкусу
- Паприка: по вкусу