Картофельное пюре с брокколи
4 порции
30 минут
Картофельное пюре с брокколи — это нежное и питательное блюдо, вдохновленное традиционной европейской кухней. Пюре из картофеля известно своей кремовой текстурой и мягким вкусом, а добавление брокколи придаёт ему легкую свежесть и дополнительные полезные свойства. Блюдо идеально сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может служить самостоятельным гарниром. Благодаря сливочному маслу и молоку, пюре приобретает насыщенность, а зелень и специи добавляют ароматные нотки. Этот рецепт подойдет для легкого семейного ужина или праздничного стола, особенно если хочется добавить в рацион больше овощей. Простота приготовления делает его доступным даже для начинающих кулинаров, а вкус обязательно порадует всю семью.
1
Отварите картофель и брокколи.
- Картофель: 500 г
- Капуста брокколи: 200 г
2
Смешайте в пюре блендером, добавляя молоко, соль и перец по вкусу. Затем добавьте масло и зелень.
- Молоко: 100 мл
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Сливочное масло: 20 г
- Зелень сельдерея: по вкусу