Жареная тиляпия с лимонным маслом

6 порций

30 минут

Жареная тиляпия с лимонным маслом — это изысканное блюдо европейской кухни, которое сочетает в себе нежность рыбы и яркий, освежающий вкус лимонного соуса. Тилапия, обладая мягкой текстурой и тонким вкусом, идеально подходит для жарки, а золотистая корочка, образующаяся при обжарке на арахисовом масле, делает ее аппетитной и хрустящей. Лимонный соус на основе сливочного масла и свежей петрушки придаёт блюду легкость и утонченность, превращая его в настоящую гастрономическую радость. Такое блюдо отлично подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, особенно в сочетании с гарниром из свежих овощей или картофеля. Легкость приготовления делает его идеальным выбором для тех, кто хочет насладиться изысканным вкусом без сложных кулинарных техник.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 449.6
• Белки: 42.6g
• Жиры: 28.7g
• Углеводы: 6.5g

Ингредиенты

• Филе тилапии: 6 шт.
• Пшеничная мука: 3 ст.л.
• Арахисовое масло: 4 ст.л.
• Сливочное масло: 4 ст.л.
• Петрушка: 20 г
• Лимонный сок: 30 мл
• Соль: по вкусу
• Молотый красный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Филе тиляпии натереть солью и приправить красным перцем по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Филе тилапии: 6 штук
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый красный перец:  по вкусу

2. Обвалять в муке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 3 столовые ложки

3. Обжарить на арахисовом масле до готовности (примерно 15–20 минут).

   Необходимые ингредиенты:

   • Арахисовое масло: 4 столовые ложки

4. После обжарки излишки масла промокнуть салфеткой.

5. Сливочное масло взбить вместе с соком одного лимона и добавляем туда хорошо измельченную петрушку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 4 столовые ложки
   • Лимонный сок: 30 мл
   • Петрушка: 20 г

6. Полученным соусом полить рыбу перед подачей.