Творожно-мясные фрикадельки
4 порции
20 минут
Творожно-мясные фрикадельки — изысканное сочетание нежного творога и сочного мясного фарша, рожденное в традициях европейской кухни. Это блюдо объединяет мягкость и воздушность творожной текстуры с насыщенным вкусом мяса, создавая гармоничное и аппетитное сочетание. Легкие, но сытные, они идеально подходят как для повседневного ужина, так и для особых случаев. Обжаренные до золотистой корочки, фрикадельки приобретают хрустящую оболочку, а внутри остаются удивительно сочными. Подавать их можно с гарниром из свежих овощей или нежным сливочным соусом, который подчеркнет их богатый вкус. Эта вариация фрикаделек прекрасно отражает кулинарное искусство европейской кухни, где простые ингредиенты превращаются в утонченное угощение.
1
Лук очистить, нарезать на мелкие кубики.
- Репчатый лук: 2 головки
2
Лук, фарш, творог, яйца смешать. Добавить соль, перец по вкусу, мокрыми руками слепить 4 плоские овальные фрикадельки.
- Репчатый лук: 2 головки
- Смешанный фарш: 400 г
- Обезжиренный творог: 200 г
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Фрикадельки обжарить на растительном масле с каждой стороны примерно по 5 минут.
- Растительное масло: по вкусу