З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Спагетти с вонголеИтальянская кухня
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
ЧанахиГрузинская кухня
Paella dish
Шоколадные маффиныАмериканская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня
Paella dish
Ирландское жаркое коддлИрландская кухня

Бараньи шашлыки в марокканских специях с йогуртово-мятным соусом

4 порции

30 минут

Бараньи шашлыки в марокканских специях с йогуртово-мятным соусом – это настоящее гастрономическое путешествие в сердце Марокко. Это блюдо сочетает в себе богатство восточных специй и свежесть трав, создавая волшебный баланс вкусов. Нежные кусочки баранины, пропитанные ароматами кумина, корицы и оливкового масла, обжариваются на открытом огне, приобретая аппетитную корочку и насыщенный вкус. Йогуртово-мятный соус добавляет нежности и легкости, подчеркивая пряность мяса. Эти шашлыки – идеальный вариант для уютного ужина на свежем воздухе или праздничного застолья. Их традиционно подают с лепешками, свежими овощами и соусами, позволяя каждому гостю насладиться богатством марокканской кухни. Ароматное, пикантное и освежающее блюдо, которое покоряет с первого кусочка.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
364.7
ккал
20g
грамм
30.4g
грамм
3.5g
грамм
Ингредиенты
4порции
Баранина
500 
г
Желтый лук
1 
гол.
Оливковое масло
2 
ст.л.
Молотый кумин (зира)
0.3 
ч.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Молотая корица
0.3 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    В миске смешайте нарезанное кусочками мясо, измельченный лук, оливковое масло, кумин, корицу и по 1 чайной ложке соли и перца. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Баранина500 г
    2. Желтый лук1 головка
    3. Оливковое масло2 столовые ложки
    4. Молотый кумин (зира)0.3 чайная ложка
    5. Молотая корица0.3 чайная ложка
    6. Соль по вкусу
    7. Молотый черный перец по вкусу
  • 2

    Разогрейте гриль или мангал.

  • 3

    На шампуры оденьте мясо и жарьте примерно 6 минут для средней прожарки и 10 минут до полной готовности.

  • 4

    Сразу подавайте с йогуртово-мятным соусом.

Похожие рецепты