Свиные ребра в пиве

6 порций

30 минут

Свиные ребра в пиве — это блюдо, которое пленяет своим насыщенным вкусом и ароматом. Исторически этот рецепт восходит к европейской традиции, где пиво часто использовалось для маринада, делая мясо сочным и ароматным. В данном варианте томатный сок со специями и медовый соус барбекю добавляют ребрам сладковатую пикантность, а маринование в пиве делает их невероятно мягкими. Готовятся они на гриле или мангале, что придает аппетитную карамелизированную корочку. Свиные ребра в пиве отлично сочетаются с запеченным картофелем, свежими овощами или хрустящим багетом. Это идеальный выбор для дружеских вечеров и семейных праздников, где аромат дымящегося мяса создает теплую, уютную атмосферу.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 824.3
• Белки: 36.2g
• Жиры: 68.7g
• Углеводы: 15g

Ингредиенты

• Пиво: 200 мл
• Томатный сок со специями: 1.5 ст.
• Соус барбекю с медом: 1 ст.
• Свиные ребра: 1.4 кг

Шаги приготовления

1. В миске смешайте пиво, томатный сок, соус барбекю и перелейте все в пакет. Добавьте ребра, перемешайте и отправьте в холодильник на ночь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пиво: 200 мл
   • Томатный сок со специями: 1.5 стакан
   • Соус барбекю с медом: 1 стакан
   • Свиные ребра: 1.4 кг

2. Разогрейте гриль или мангал.

3. Выложите ребра на смазанную маслом решетку и жарьте примерно 15 минут до готовности.