Морковные котлеты с манной крупой

4 порции

30 минут

Морковные котлеты с манной крупой — это нежное, ароматное блюдо, которое сочетает в себе сладковатый вкус моркови и мягкость манной крупы. Оно возникло как простая, доступная еда, которая особенно популярна в Европе среди любителей здорового питания. Котлеты получаются воздушными и обладают приятной сливочной текстурой благодаря добавлению молока и масла. Их можно подавать с сметаной или сливочным соусом, что делает вкус еще более насыщенным. Это отличное блюдо как для завтрака, так и для легкого ужина. Подходит и для детского питания, поскольку легко усваивается и богато витаминами. Прекрасный выбор для тех, кто ищет аппетитное, но легкое блюдо без мяса, сохраняя при этом чувство сытости и наслаждения едой.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 271.1
• Белки: 7.2g
• Жиры: 18.8g
• Углеводы: 18.7g

Ингредиенты

• Морковь: 500 г
• Молоко: 0.3 ст.
• Манная крупа: 2.5 ст.л.
• Сливочное масло: 3 ст.л.
• Куриное яйцо: 2 шт.

Шаги приготовления

1. Очищенную, вымытую и натертую на терке морковь, положите в кастрюлю, добавьте горячее молоко, ч. ложку сливочного масла, немного сахара (1.5 ч. ложки) и тушите на слабом огне до мягкости.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 500 г
   • Молоко: 0.3 стакан
   • Сливочное масло: 3 столовые ложки
   • Манная крупа: 2.5 столовые ложки

2. Затем всыпьте, помешивая, манную крупу и варите до загустения. Сваренную кашу немного охладите, добавьте сырые яйца и соль; хорошо размешайте и в горячем виде разделайте на котлеты. Обваляйте их в сухарях и обжарьте на масле. При подаче на стол полейте котлеты маслом или сметаной.

   Необходимые ингредиенты:

   • Манная крупа: 2.5 столовые ложки
   • Куриное яйцо: 2 штуки