Минтай с овощами в рукаве
4 порции
40 минут
Минтай с овощами в рукаве — это простое, но изысканное блюдо европейской кухни. Запекание в рукаве позволяет сохранить сочность рыбы и насыщенность вкуса овощей, делая блюдо ароматным и нежным. Минтай, обладающий мягким вкусом, прекрасно сочетается со сладостью моркови и пикантностью лука, а добавление соли и черного перца подчеркивает естественную гармонию ингредиентов. Этот метод приготовления распространен в европейских семьях благодаря своей легкости и удобству: не требуется дополнительного масла, а вкус получается насыщенным и натуральным. Блюдо идеально подходит для здорового питания и прекрасно сочетается с легкими гарнирами, такими как рис или картофельное пюре. Подавая его горячим, можно насладиться нежной текстурой рыбы и богатым ароматом запеченных овощей.
1
Рыбу почистить, промыть, срезать плавники.
- Минтай: 3 штуки
2
Нарезать порционными кусками.
3
Морковь нарезать крупным кубиком.
- Морковь: 2 штуки
4
Лук также нарезать крупными кубиками.
- Лук: 2 головки
5
Соединить в миске рыбу и овощи.
6
Посолить.
- Соль: по вкусу
7
Поперчить.
- Молотый черный перец: по вкусу
8
Все перемешать и переложить в рукав для запекания.
9
Запекать 25–30 минут при температуре 180 градусов.
10
Подавать.