Овсяная каша с томленым яблоком и орешками
4 порции
30 минут
Овсяная каша с томленым яблоком и орешками — это уютное блюдо русской кухни, пропитанное теплом и ароматами детства. Овсянка, вареная на смеси молока и воды, становится нежной и бархатистой, а карамелизированные яблоки, томленные с корицей и ванилью, придают ей сладость и легкую пряность. Завершающий штрих — грецкие орехи, добавляющие текстуру и легкую хрусткость. Это идеальный завтрак, который согревает в прохладные утра, дарит энергию и насыщает витаминами. Вдохновленное традициями, это блюдо напоминает о домашних завтраках и неспешных утра, наполненных заботой и уютом.
1
Яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками.
- Красные яблоки: 4 штуки
2
В сотейнике либо на сковороде растопить кокосовое масло (можно заменить сливочным).
- Кокосовое масло: 1 столовая ложка
3
Засыпать нарезанные яблоки в сотейник и томить, помешивая, на медленном огне.
- Красные яблоки: 4 штуки
4
Добавить к яблокам корицу, перемешать.
- Корица: по вкусу
5
Добавить по вкусу ванилин для аромата.
- Ванилин: по вкусу
6
Засыпать сахар (количество можно регулировать по вкусовым предпочтениям). Размешать и потомить еще 2–3 минуты, пока яблоки не станут мягкими и не приобретут золотистый цвет.
- Сахар: по вкусу
7
В кастрюле соединить воду и молоко в пропорции 1:1.
- Молоко: 250 мл
- Вода: 250 мл
8
В кипящую жидкость засыпать овсяные хлопья долгой варки и варить 10–15 минут до готовности.
- Овсяные хлопья: 100 г
9
Снять готовую овсяную кашу с огня.
10
Выложить кашу в тарелку, добавить томленые яблоки.
- Красные яблоки: 4 штуки
11
Посыпать сверху грецкими орешками, натертыми на терке.
- Грецкие орехи: 30 г