Куриные котлеты с фетой, грибами и маринованными огурцами
8 порций
60 минут
Куриные котлеты с фетой, грибами и маринованными огурцами — это изысканный вариант традиционных мясных котлет, вобравший в себя лучшие вкусовые оттенки европейской кухни. Истоки блюда уходят в гастрономические эксперименты, где сочность куриного фарша прекрасно сочетается с пикантной солоноватостью феты, нежностью грибов и освежающей кислинкой маринованных огурцов. Вкус получается насыщенным, с гармоничным балансом текстур: мягкие котлеты внутри и аппетитная хрустящая корочка снаружи. Идеальный вариант для праздничного стола или уютного семейного ужина. Эти котлеты можно подавать с классическими гарнирами, свежими овощами или нежным соусом на основе сметаны. Блюдо универсально — подойдет как самостоятельная закуска или основное горячее, радующее гостей богатством вкусов.
1
Подготовить продукты.
2
Хлеб залить водой в миске.
- Белый хлеб: 3 куска
- Вода: 100 мл
3
Фету раскрошить руками в миску с фаршем.
- Сыр фета: 100 г
- Куриный фарш: 500 г
4
Далее отжать хлеб и так же раскрошить в миску с фаршем и фетой.
- Белый хлеб: 3 куска
5
Все перемешать тщательно.
- Куриный фарш: 500 г
- Сыр фета: 100 г
- Белый хлеб: 3 куска
6
Шампиньоны нарезать мелким кубиком.
- Шампиньоны: 2 штуки
7
Огурцы так же нарезать мелко.
- Маринованные огурцы: 5 штука
8
Грибы и огурцы добавить в мясную смесь.
- Шампиньоны: 2 штуки
- Маринованные огурцы: 5 штука
- Куриный фарш: 500 г
9
Далее все тщательно перемешать.
- Куриный фарш: 500 г
10
На сковороду налить масло и разогреть.
11
Выложить котлеты с помощью ложки.
12
Обжаривать с двух сторон до готовности и золотистой корочки.
13
Готовые котлеты выложить на тарелку и подать к столу.