Спагетти с фаршем и томатным соусом

4 порции

40 минут

Спагетти с фаршем и томатным соусом — классическое блюдо итальянской кухни, воплощающее уют семейных ужинов. Корни этого рецепта уходят в традиции пасты Болоньезе, но его упрощённая версия стала любимым вариантом быстрого, но насыщенного ужина. Нежный говяжий фарш, обжаренный с луком и пряностями, приобретает сочность благодаря ароматному томатному соусу с базиликом и чесноком. В сочетании с идеально сваренными спагетти это блюдо дарит баланс насыщенного вкуса и нежной текстуры. Украшенный свежим базиликом, он приобретает освежающие нотки, делая каждый приём пищи особенным. Подходит как для повседневного обеда, так и для уютного ужина в итальянском стиле.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 481.4
• Белки: 21.6g
• Жиры: 17.8g
• Углеводы: 57.7g

Ингредиенты

• Белый лук: 1 гол.
• Говяжий фарш: 300 г
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Спагетти: 300 г
• Вода: 100 мл
• Томатный соус с базиликом и чесноком: 100 г
• Базилик: 1 вет.

Шаги приготовления

1. Лук мелко нашинковать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белый лук: 1 головка

2. Подготовить говяжий фарш.

   Необходимые ингредиенты:

   • Говяжий фарш: 300 г

3. Разогреть сковороду с подсолнечным маслом.

4. Обжарить лук и фарш, помешивая.

   Необходимые ингредиенты:

   • Белый лук: 1 головка
   • Говяжий фарш: 300 г

5. Поперчить и посолить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

6. Влить воду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 100 мл

7. Тушить под крышкой в течение 10–15 минут до готовности.

8. Добавить томатный соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Томатный соус с базиликом и чесноком: 100 г

9. Лопаткой перемешать до однородной консистенции.

10. Отварить спагетти в подсоленной воде.

    Необходимые ингредиенты:

    • Спагетти: 300 г

11. На тарелку выложить спагетти, сверху фарш и украсить веточкой свежего базилика.

    Необходимые ингредиенты:

    • Базилик: 1 веточка