Тушеные куриные бедра в соевом соусе с овощами в духовке

12 порций

120 минут

Тушеные куриные бедра в соевом соусе с овощами — это истинное воплощение домашнего уюта и простоты европейской кухни. Запах пряного соевого соуса, смешанный с ароматами запеченного чеснока, сладкого перца и моркови, наполняет кухню теплотой и ожиданием вкусного ужина. Куриные бедра, пропитанные маринадом, становятся нежными и сочными, а овощи дарят блюду сладковатую нотку и аппетитную текстуру. Это блюдо идеально подходит для семейных обедов, дружеских встреч или уютных вечеров с любимыми. Оно прекрасно сочетается с гарнирами, такими как рис, картофельное пюре или свежий хлеб. Запеченное до совершенства, оно раскрывает богатство вкусовых оттенков, делая каждый кусочек незабываемым наслаждением.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 161.2
• Белки: 15.8g
• Жиры: 8.6g
• Углеводы: 5.8g

Ингредиенты

• Куриные бедра: 1 кг
• Лук: 2 гол.
• Морковь: 200 г
• Красный сладкий перец: 150 г
• Чеснок: 1 гол.
• Соевый соус: 100 мл
• Соль: 1 ч.л.
• Смесь молотых перцев: 1 ч.л.
• Приправа для курицы: 1 ч.л.

Шаги приготовления

1. Подготовить необходимые ингредиенты.

2. Куриные бедра хорошо вымыть под проточной водой, убрать все лишнее, выложить в форму для запекания.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриные бедра: 1 кг

3. Лук очистить, хорошо вымыть, нарезать крупной соломкой или кубиком, выложить в форму к куриным бедрам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лук: 2 головки

4. Морковь очистить, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать крупной соломкой, выложить к бедрам и луку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 200 г

5. В отдельную емкость влить 100 мл соевого соуса, добавить к соусу 1 чайную ложку соли и 1 чайную ложку смеси молотых перцев.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 100 мл
   • Соль: 1 чайная ложка
   • Смесь молотых перцев: 1 чайная ложка

6. Чеснок очистить, хорошо вымыть и выдавить через пресс к соевому соусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 1 головка

7. Все ингредиенты хорошо перемешать.

8. Сладкий красный болгарский перец очистить от семян и ножек, хорошо вымыть под проточной водой, нарезать крупной соломкой или кубиком и выложить в форму к овощам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный сладкий перец: 150 г

9. Влить в форму к куриным бедрам и овощам подготовленный соевый соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соевый соус: 100 мл

10. Все аккуратно перемешать.

11. Добавить 1 чайную ложку приправы для курицы. Накрыть крышкой и оставить мариноваться на 1 час в прохладном месте.

    Необходимые ингредиенты:

    • Приправа для курицы: 1 чайная ложка

12. Запекать куриные бедра в духовке при температуре 180 градусов примерно 1 час. Охлаждать при комнатной температуре под закрытой крышкой. Подавать к столу теплыми или горячими.