Филе куриных ножек тушенное с горчицей и сливками

8 порций

40 минут

Филе куриных ножек, тушенное с горчицей и сливками, представляет собой изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность мяса и бархатистость соуса. Это классический рецепт, уходящий корнями в традиции французской гастрономии, где горчица и сливки часто используются для создания гармоничных вкусовых сочетаний. Куриное филе, пропитанное ароматами чеснока и специй, приобретает насыщенный вкус, а нежный сливочный соус с пикантной ноткой горчицы придает блюду глубину и изысканность. Тушение в соусе делает мясо особенно мягким и сочным. Идеально сочетается с гарниром из картофеля, риса или свежих овощей, создавая сытный и элегантный ужин. Это блюдо подходит как для уютного домашнего обеда, так и для праздничного застолья, радуя гостей своим утонченным вкусом и аппетитным видом.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 481.4
• Белки: 45.8g
• Жиры: 31g
• Углеводы: 5.7g

Ингредиенты

• Куриная голень: 8 шт.
• Сливки: 300 мл
• Горчица: 3 ст.л.
• Чеснок: 5 зуб.
• Соль: 1 ст.л.
• Приправа для курицы: 1 ч.л.
• Куриные ножки филе: 8 шт.

Шаги приготовления

1. Подготовить продукты.

2. Куриную голень выложить на сковороду с растительным маслом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная голень: 8 штук

3. Сверху посолить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль: 1 столовая ложка

4. Курицу присыпать приправой и нарезать чеснок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Приправа для курицы: 1 чайная ложка
   • Чеснок: 5 зубчик

5. Добавить чеснок к курице.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 5 зубчик

6. Обжарить кусочки со всех сторон.

7. В пиалу выложить горчицу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Горчица: 3 столовые ложки

8. Добавить сливки и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 300 мл

9. Добавить заливку к курице.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 300 мл
   • Горчица: 3 столовые ложки

10. Тушить курицу в соусе 15 минут под крышкой.

11. Подать курицу с гарниром.