З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Спагетти с вонголеИтальянская кухня
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
ЧанахиГрузинская кухня
Paella dish
Шоколадные маффиныАмериканская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня
Paella dish
Ирландское жаркое коддлИрландская кухня

Креветки в соусе файер-крекер

2 порции

20 минут

Креветки в соусе файер-крекер — это яркое блюдо паназиатской кухни, наполненное огненным характером. В его основе лежит идеальное сочетание сладкого соуса чили, пикантной шрирачи, свежести лайма и насыщенности соевого соуса. Хрустящие креветки, покрытые нежным слоем кукурузного крахмала, приобретают аппетитную золотистую корочку в кипящем масле, а затем обволакиваются ароматным соусом, создавая гармонию вкусов. Это блюдо отлично дополняется рассыпчатым рисом, который смягчает его остроту, а жареный кунжут и зеленый лук добавляют финальные штрихи. Популярность креветок в паназиатской кухне обусловлена их нежной текстурой и способностью впитывать многослойные ароматы. Это идеальный выбор для любителей пряных и насыщенных вкусов, превращающий обычный ужин в гастрономическое приключение.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
490.3
ккал
49.6g
грамм
23.7g
грамм
21.8g
грамм
Ингредиенты
2порции
Сладкий соус чили
60 
мл
Лайм
1 
шт.
Шрирача
1 
ст.л.
Соевый соус
1 
ст.л.
Очищенные креветки
500 
г
Кукурузный крахмал
2 
ст.л.
Растительное масло
2 
ст.л.
Кунжут
 
по вкусу
Зеленый лук
 
по вкусу
Соль
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Подготовить все ингредиенты.

  • 2

    Снять цедру с лайма и выжать из него сок.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм1 штука
  • 3

    В небольшой миске смешать цедру и сок половины лайма, соус сладкий чили, шрирачу и соевый соус. Перемешать венчиком до однородности.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лайм1 штука
    2. Сладкий соус чили60 мл
    3. Шрирача1 столовая ложка
    4. Соевый соус1 столовая ложка
  • 4

    Креветки обсушить бумажными полотенцами, посолить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Очищенные креветки500 г
    2. Соль по вкусу
  • 5

    Высыпать в миску кукурузный крахмал и обвалять в нем креветки.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кукурузный крахмал2 столовые ложки
  • 6

    В воке или большой антипригарной сковороде на большом огне разогреть растительное масло, выложить креветки и жарить, помешивая, 1 минуту. Переложить в миску.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Растительное масло2 столовые ложки
    2. Очищенные креветки500 г
  • 7

    Влить на сковороду смесь соусов и довести до кипения.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий соус чили60 мл
    2. Шрирача1 столовая ложка
    3. Соевый соус1 столовая ложка
  • 8

    Вернуть креветки в сковороду и, помешивая, дать им покрыться соусом. Если получается слишком густо, добавить воды, дать соусу загустеть и снять с огня.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Очищенные креветки500 г
  • 9

    Подавать креветки в соусе с рисом, посыпав жареным кунжутом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжут по вкусу
  • 10

    Украсить зеленым луком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый лук по вкусу

Похожие рецепты