Курица в сливочном соусе с грибами
4 порции
30 минут
Курица в сливочном соусе с грибами — это изысканное блюдо европейской кухни, которое покоряет нежным вкусом и бархатистой текстурой. Оно напоминает традиционные французские рецепты, в которых сочетаются сливочные соусы и ароматные грибы. Куриная грудка, обжаренная до золотистой корочки, приобретает мягкость и насыщенность благодаря сливкам и молоку. Грибы добавляют лёгкую землистую нотку, а свежая зелень и лимонный сок подчеркивают вкусовую палитру. Это блюдо идеально сочетается с рисом, пастой или хрустящим багетом, позволяя в полной мере насладиться его насыщенным вкусом. Прекрасный выбор для уютного ужина или праздничного застолья.
1
В сковороду насыпьте муку, обжарьте 1 минуту. Затем добавьте сливки, молоко, специи, нарезанные грибы, нарезанную петрушку и нарезанный лук-резанец.
- Пшеничная мука: 25 г
- Сметана: 250 г
- Молоко: 150 мл
- Специи: по вкусу
- Свежие грибы: 250 г
- Петрушка: 30 г
- Шнитт-лук: 30 г
2
Выложите все на курицу и запекайте при 150 градусах 20 минут. Посыпьте зеленью и лимонным соком по вкусу.
- Петрушка: 30 г
3
Поджарьте грудки до золотистого цвета и переложите в огнеупорную форму.
- Куриная грудка: 4 штуки