Шаньги из гречневой каши с творогом
4 порции
45 минут
Шаньги, приготовленные из гречневой каши с добавлением творога, представляют собой оригинальное и сытное блюдо, которое сочетает в себе полезные свойства гречки и нежность творога. Эти пирожки имеют хрустящую корочку, а внутри наполнены ароматной начинкой, создавая уникальную текстуру и вкус. Происходя из русской кухни, шаньги идеально подходят для плотного завтрака или легкого перекуса. Их можно подавать как в горячем, так и в остывшем виде, что делает это блюдо универсальным для любого времени суток.
1
Сварить гречневую кашу до готовности.
- Гречневая крупа: 250 г
2
В кашу добавить масло и яйцо, тщательно размешать и добавить творог.
- Сливочное масло: 25 г
- Куриное яйцо: 1 штука
- Творог: 250 г
3
Тесто тонко раскатать, вырезать из него формочкой лепешки.
- Бездрожжевое тесто: 150 г
4
На середину каждой лепешки положить приготовленную начинку, края лепешек загнуть.
5
Изделия выложить на противень, смазанный маслом, и запекать в разогретой духовке до готовности.
- Сливочное масло: 25 г
6
Готовые шаньги выложить на блюдо, сметану подать отдельно, в соуснике.
- Сметана: по вкусу