Биточки из гречневой крупы

2 порции

45 минут

Биточки из гречневой крупы представляют собой аппетитное и сытное блюдо, которое сочетается с множеством гарниров и соусов. Это кулинарное творение, вдохновленное традиционными русскими рецептами, привносит в повседневное меню нотки домашнего уюта и тепла. Гречка, известная своими полезными свойствами и ореховым вкусом, становится основой для этих питательных биточков, которые прекрасно подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 819.9
• Белки: 30.6g
• Жиры: 32.2g
• Углеводы: 107.3g

Ингредиенты

• Гречневая крупа: 1 ст.
• Творог: 100 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Толченые сухари: 0.5 ст.
• Сливочное масло: 2 ст.л.
• Сахар: 1 ч.л.
• Соль: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. 1,5 стакана воды довести до кипения, посолить, засыпать крупу и варить 30–50 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гречневая крупа: 1 стакан
   • Соль: 0.5 чайная ложка

2. Когда каша загустеет, добавить протертый творог, яйца и сахар и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Творог: 100 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Сахар: 1 чайная ложка

3. Из приготовленной смеси сформовать биточки, запанировать их в сухарях и жарить в растопленном сливочном масле с двух сторон до образования румяной корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Толченые сухари: 0.5 стакан
   • Сливочное масло: 2 столовые ложки

4. Подавать к борщу или рассольнику.