Курица с грибами и зеленым луком в сливочном соусе
8 порций
40 минут
Курица с грибами и зеленым луком в сливочном соусе – изысканное блюдо европейской кухни, сочетающее нежность куриного филе, аромат грибов и свежесть зеленого лука. Этот рецепт, вдохновленный французскими традициями, предлагает гармоничное сочетание вкусов, обогащенное бархатной текстурой сливок. Нежное куриное мясо пропитывается ароматами специй, а грибы придают глубину вкусу, создавая насыщенную палитру. Блюдо идеально сочетается с гарнирами, такими как рис или картофельное пюре, делая его универсальным как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Готовится легко и быстро, позволяя насладиться ресторанным вкусом в домашних условиях.
1
Подготовить продукты.
2
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
- Куриное филе: 500 г
3
В глубокую сковороду налить растительное масло.
4
Сложить нарезанное филе в глубокую сковороду (вок).
- Куриное филе: 500 г
5
Нарезать грибы.
- Грибы: 500 г
6
Грибы нужно нарезать небольшими кусочками.
- Грибы: 500 г
7
Так же нарезать лук.
- Зеленый лук: 1 пучок
8
Филе посолить.
- Соль: по вкусу
9
Добавить специи.
- Специи: по вкусу
10
Добавить лук.
- Зеленый лук: 1 пучок
11
Затем добавить грибы.
- Грибы: 500 г
12
Готовить все вместе около 5 минут на сильном огне.
13
Затем добавить сливки.
- Сливки: 200 мл
14
Довести до кипения и на небольшом огне тушить все вместе примерно 5 минут.
15
Разложить порционно, подать к столу.