Перловая каша с черносливом
4 порции
45 минут
Перловая каша с черносливом — это замечательное блюдо, которое сочетает в себе полезность и яркий вкус. Нежные зёрна перловки, обогащённые сладостью и насыщенным ароматом чернослива, создают гармоничное сочетание, которое не оставит равнодушным никого. Это блюдо, помимо своей питательности, является идеальным вариантом для уютного завтрака или сытного ужина, а также может служить отличным угощением для гостей. Его рецепт был взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов», что подчеркивает популярность и признание перловой каши в кулинарной традиции.
1
Перловую крупу перебрать, промыть, залить холодной водой, выдержать в течение 5 часов, затем воду слить, а крупу еще раз промыть и обсушить.
- Перловая крупа: 200 г
2
Подготовленную крупу обжарить на сухой сковороде, залить 3 стаканами горячей подсоленной воды, довести до кипения и варить на слабом огне под крышкой до готовности.
- Перловая крупа: 200 г
- Соль: по вкусу
3
Чернослив промыть, залить горячей водой, выдержать в течение 15 минут, затем нарезать соломкой.
- Чернослив: 150 г
4
Готовую кашу приправить сахаром и солью, разложить по тарелкам, полить растопленным сливочным маслом и посыпать черносливом.
- Сахар: по вкусу
- Соль: по вкусу
- Сливочное масло: 100 г
- Чернослив: 150 г