Рис басмати с креветками и беконом
4 порции
45 минут
Это блюдо представляет собой гармоничное сочетание ароматного риса басмати, нежных креветок и хрустящего бекона, создавая уникальный вкус, который порадует настоящих гурманов. Рис басмати, родом из Индии и Пакистана, отличается своим тонким ароматом и легкостью, что делает его идеальной основой для блюда. Добавление бекона придает пикантность и интересную текстуру, а креветки добавляют морской свежести. Это угощение прекрасно впишется в любое праздничное застолье или уютный ужин, даря наслаждение каждому гостю.
1
Рис промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду, сварить до готовности и откинуть на дуршлаг.
- Рис басмати: 350 г
- Соль: по вкусу
2
Лук вымыть и крупно нарезать.
- Зеленый лук: 50 г
3
Бекон нарезать полосками.
- Бекон: 100 г
4
Чеснок очистить, вымыть и нарезать тонкими пластинками.
- Чеснок: 2 зубчика
5
В сковороде разогреть оливковое масло, положить зеленый лук, бекон и чеснок и жарить в течение 3–4 минут, затем добавить сметану или сливки, уменьшить огонь и перемешать.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Зеленый лук: 50 г
- Бекон: 100 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Сливки: 6 столовых ложек
6
Добавить в сковороду очищенные креветки, 2 столовые ложки воды и тушить несколько минут до тех пор, пока креветки не станут матовыми.
- Тигровые креветки: 20 г
7
Выложить в ту же сковороду рис, перемешать и готовить еще 1 минуту.
- Рис басмати: 350 г
8
Перед подачей к столу готовую кашу украсить перышками шнитт-лука.
- Шнитт-лук: по вкусу