Жареная свинина

4 порции

50 минут

Жареная свинина — это классическое блюдо русской кухни, сочетающее простоту приготовления и насыщенный вкус. Отбитые куски свинины, обжаренные до золотистой корочки, приобретают аппетитную текстуру, а карамелизированный лук и нежная морковь добавляют блюду сладковатые, чуть пряные оттенки. Майонез при запекании пропитывает мясо, придавая ему сочность и мягкость. Это блюдо идеально подходит для семейных ужинов или праздничных застолий, поскольку его насыщенный вкус и аромат способны покорить любого гурмана. Исторически жареная свинина широко использовалась в русской кухне благодаря доступности ингредиентов и удобству приготовления, превращаясь в традиционный элемент домашнего меню. Прекрасно сочетается с картофельными гарнирами, свежими овощами и ржаным хлебом, создавая полноценное и уютное блюдо.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 274.3
• Белки: 26g
• Жиры: 15g
• Углеводы: 9.9g

Ингредиенты

• Репчатый лук: 2 гол.
• Свинина: 500 г
• Морковь: 2 шт.
• Майонез: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Порежьте лук и потрите морковь на крупной терке. Обжарьте по отдельности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки
   • Морковь: 2 штуки

2. Куски свинины отбейте молотком, посолите, поперчите и немного обжарьте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свинина: 500 г

3. Положите свинину на противень, сверху положите лук, затем морковь.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 2 головки
   • Морковь: 2 штуки

4. Добавьте майонез и выпекайте 20 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 2 столовые ложки