Фасоль в томате

4 порции

25 минут

Фасоль в томате — это блюдо, воплощающее теплую атмосферу грузинской кухни, где простые ингредиенты превращаются в настоящий гастрономический шедевр. Густая текстура фасоли прекрасно сочетается с насыщенным томатным вкусом, который раскрывается благодаря мягкому тушению с луком. Это блюдо обладает приятной кисло-сладкой ноткой и легкой пикантностью, особенно если добавить свежую зелень и специи. В грузинских семьях фасоль в томате часто подают с лавашом или кукурузной лепешкой, наслаждаясь ее сытностью и ароматом. Оно идеально подходит как самостоятельное блюдо или гарнир, дополняя мясные и овощные блюда своей глубиной вкуса. В каждом кусочке — тепло солнечной Грузии, домашний уют и традиции, передающиеся из поколения в поколение.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 72.3
• Белки: 2g
• Жиры: 4.7g
• Углеводы: 6.2g

Ингредиенты

• Фасоль: 1 ст.
• Томатное пюре: 2 ст.л.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Растительное масло: 1 ст.л.

Шаги приготовления

1. Фасоль перебрать, промыть, замочить в холодной воде, затем слить воду, снова залить фасоль холодной водой и сварить ее.

   Необходимые ингредиенты:

   • Фасоль: 1 стакан

2. Воду слить, добавить поджаренный в масле лук, томат-пюре, посолить, перемешать и прогреть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка
   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Томатное пюре: 2 столовые ложки