Острый картофель, запеченный с чесноком

4 порции

50 минут

Острый картофель, запеченный с чесноком — это блюдо, которое отражает суть домашней русской кухни. Простые, но насыщенные вкусами ингредиенты создают гармонию пряности и тепла. Запеченный до золотистой корочки картофель, пропитанный ароматом чеснока и пряных трав, приобретает особую нежность внутри и пикантность снаружи. Перец чили добавляет остроту, балансируя её с насыщенностью оливкового масла и прованских трав. Это блюдо прекрасно сочетается с мясными или овощными гарнирами, создавая уютную атмосферу застолья. Идеально для семейного ужина или дружеских встреч, оно пробуждает аппетит и согревает сердце.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 418.9
• Белки: 7.1g
• Жиры: 21.4g
• Углеводы: 52.4g

Ингредиенты

• Картофель: 1 кг
• Перец чили: 0.5 шт.
• Чеснок: 2 гол.
• Соль: по вкусу
• Оливковое масло: 4 ст.л.
• Прованские травы: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Картофель очистить и нарезать дольками. Чеснок разделить на зубчики и очистить от шелухи.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 1 кг
   • Чеснок: 2 головки

2. Перец очистить от перегородок и семян, затем мелко порубить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Перец чили: 0.5 штука

3. Подготовленные овощи соединить, добавить приправы, соль и масло. Перемешать и переложить все в форму для запекания. Готовить в духовке, разогретой до 190 градусов, в течение 40 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Прованские травы: 2 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Оливковое масло: 4 столовые ложки