Картошка в молоке
6 порций
60 минут
Картошка в молоке – это простой и уютный рецепт русской кухни, который напоминает о деревенском быте и домашних обедах. Густая, ароматная картофельная масса, пропитанная молочным вкусом, становится невероятно нежной. Легкая сладость молока смягчает естественную землистость картофеля, а сливочное масло придает блюду бархатистую текстуру. Добавленный лук раскрывает слои вкуса, дополняя блюдо тонкой пикантностью. Такое блюдо часто готовили в русских деревнях в холодное время года, когда были доступны самые простые продукты. Его едят как самостоятельное блюдо или подают с ржаным хлебом. Картошка в молоке — это не только питательный и согревающий обед, но и символ домашнего уюта, возвращающий к корням традиционной русской кухни.
1
Моем и чистим картошку. Нарезаем соломкой.
- Картофель: 6 штук
2
Нарезаем мелко лук.
- Лук: 2 штуки
3
Картошку и лук заливаем молоком варим до готовности картошки примерно 25 минут.
- Картофель: 6 штук
- Лук: 2 штуки
- Молоко: 1 л
4
За 5 минут добавляем сливочное масло.
- Сливочное масло: 100 г