Детокс-коктейль «Энергия овощей»

2 порции

15 минут

Этот утренний напиток, который можно считать близким аналогом испанского гаспачо, отлично поднимает настроение и укрепляет иммунитет. В детокс-коктейлях, как этот, каждая зелень и фрукт добавляют свою порцию витаминов, что делает их особенно полезными. Не бойтесь экспериментировать: сочетание помидора и груши в этом рецепте открывает двери для креативности.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 36.5
• Белки: 1.4g
• Жиры: 0.2g
• Углеводы: 7.8g

Ингредиенты

• Помидоры: 80 г
• Сладкий перец: 80 г
• Груши: 40 г
• Лимонный сок: 40 мл
• Минеральная вода: 160 мл
• Стебель сельдерея: 40 г
• Мята: 10 г
• Сок лайма: 10 мл

Шаги приготовления

1. Очистить томаты от кожицы: сделать ножом надрез крест-накрест на помидоре. После этого поместить его в кастрюлю с горячей водой на 30 секунд, достать томат, положить его в холодную воду на 1 минуту. Затем взять за лопнувший кусочек кожицы и потянуть. Очистить весь помидор таким образом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 80 г

2. Вырезать сердцевину у болгарского перца, грушу очистить от кожуры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сладкий перец: 80 г
   • Груши: 40 г

3. Сложить все компоненты для коктейля в чашу блендера и взбить их до однородной консистенции.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 80 г
   • Сладкий перец: 80 г
   • Груши: 40 г
   • Лимонный сок: 40 мл
   • Минеральная вода: 160 мл
   • Стебель сельдерея: 40 г

4. Стебель сельдерея для украшения нарезать тонкими слайсами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Стебель сельдерея: 40 г

5. Полученный напиток налить в стакан или в тарелку.

6. Сверху украсить свежей мятой, полить мяту соком лайма, рядом положить несколько слайсов сельдерея.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мята: 10 г
   • Сок лайма: 10 мл
   • Стебель сельдерея: 40 г