Глинтвейн с имбирем

4 порции

30 минут

Глинтвейн с имбирем – это ароматный, согревающий напиток, который своим происхождением обязан британской кухне. Он сочетает насыщенный вкус красного сухого вина с тонкими пряными нотами мускатного ореха, черного перца и гвоздики, дополняя их легкой цитрусовой свежестью апельсина и сладостью меда. Имбирь придает напитку пикантность и глубокое тепло. Этот глинтвейн идеально подходит для холодных вечеров, создавая уют и наполняя дом чарующими ароматами. Его традиционно подают в айриш бокалах, украшенных палочками корицы и долькой апельсина, что делает его не только вкусным, но и эстетически привлекательным. Идеальный вариант для рождественских праздников или теплых семейных встреч.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 324.4
• Белки: 1.6g
• Жиры: 1.1g
• Углеводы: 41.8g

Ингредиенты

• Красное сухое вино: 750 мл
• Коньяк: 2 ст.л.
• Апельсины: 1 шт.
• Сладкие яблоки: 1 шт.
• Мед: 150 г
• Гвоздика: 15 шт.
• Мускатный орех: щеп.
• Молотый черный перец: щеп.
• Молотый имбирь: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Фрукты вместе с кожурой нарезать небольшими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Апельсины: 1 штука
   • Сладкие яблоки: 1 штука

2. Вино перелить в большую кастрюлю, добавить фрукты, поставить греться на плиту.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красное сухое вино: 750 мл
   • Апельсины: 1 штука
   • Сладкие яблоки: 1 штука

3. Быстро добавить все специи в кастрюлю с вином, довести до кипения, но не кипятить! Сразу же убавить огонь до слабого, 15 минут томить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Гвоздика: 15 штук
   • Мускатный орех:  щепотка
   • Молотый черный перец:  щепотка
   • Молотый имбирь: 0.5 чайная ложка

4. Добавить в вино мёд, хорошо размешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мед: 150 г

5. Добавить коньяк, аккуратно смешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Коньяк: 2 столовые ложки

6. Подавать горячим в айриш бокалах. Бокалы можно украсить палочками корицы, долькой апельсина, сахаром.