Горячий шоколад с бренди и бейлисом

1 порция

5 минут

Горячий шоколад с бренди и Бейлисом — изысканный и согревающий напиток, родом из Европы, где шоколад ценится за свою насыщенность и бархатистую текстуру. Этот рецепт сочетает глубину какао, нежность молочного шоколада и тонкие ноты алкоголя, создавая баланс сладости и терпкости. Бренди придаёт напитку легкую теплоту, а Бейлис — кремовую мягкость. Идеален для уютного вечера у камина или как изысканное завершение ужина. Нежная пенка и взбитые сливки добавляют воздушности, делая каждый глоток наслаждением. Такой горячий шоколад не только дарит уют, но и становится настоящим гастрономическим удовольствием.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 551
• Белки: 12.6g
• Жиры: 29.9g
• Углеводы: 47.3g

Ингредиенты

• Молоко 3,2%-ное: 200 мл
• Какао-порошок: 2 ч.л.
• Молочный шоколад: 50 г
• Ликер Baileys: 30 мл
• Бренди: 10 мл
• Взбитые сливки: по вкусу

Шаги приготовления

1. Вскипятите молоко, добавьте какао-порошок, варите на среднем огне 1-2 минуты. Снимите с огня, добавьте молочный шоколад (если используете темный, добавьте для сладости 1 чайную ложку сахара), дайте ему полностью растаять, после чего верните сотейник на маленький огонь и немного взбейте смесь венчиком до однородности и некоего подобия пенки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко 3,2%-ное: 200 мл
   • Какао-порошок: 2 чайные ложки
   • Молочный шоколад: 50 г

2. Снимите с огня, разлейте по кружкам, добавьте бренди и бейлис, по желанию отсадите сверху шапку сливок и подавайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Бренди: 10 мл
   • Ликер Baileys: 30 мл
   • Взбитые сливки:  по вкусу