Кофе на молоке

1 порция

20 минут

Кофе на молоке – это нежное и ароматное сочетание классического кофе и бархатистого молока, придающего напитку мягкость и насыщенность. Этот рецепт родился в европейской кулинарной традиции, где утренний кофе стал неотъемлемой частью образа жизни. Добавление ванили придаёт напитку тонкую сладость, а щепотка соли усиливает вкусовые оттенки. Готовится этот кофе медленно, позволяя аромату раскрыться, а молочной пене – придать напитку воздушную структуру. Идеален для уютных утренних моментов или расслабленного вечера. Он прекрасно сочетается с выпечкой и десертами, подчёркивая их вкус своей нежностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 103.5
• Белки: 5.4g
• Жиры: 5.9g
• Углеводы: 6.6g

Ингредиенты

• Молотый кофе: 2 ч.л.
• Ванильный стручок: 0.3 шт.
• Соль: щеп.
• Молоко: 125 мл

Шаги приготовления

1. Молотый кофе, щепотку соли и ваниль поместить в турку, слегка прогреть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молотый кофе: 2 чайные ложки
   • Соль:  щепотка
   • Ванильный стручок: 0.3 штука

2. В турку влить молоко, всё тщательно перемешать и оставить готовиться на медленном огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Молоко: 125 мл

3. Когда поднимется молочная пена, снять напиток с огня. Минуты через 3 можно извлечь ванильный стручок и наливать кофе в прогретую чашку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Ванильный стручок: 0.3 штука