Коктейль «Ист-Индия» (East India)

1 порция

3 минут

Согласно одной из легенд, коктейль был популярен в лондонском клубе East India, где встречались работники Ост-Индской компании во второй половине XIX века. Однако, достоверно известно, что впервые его рецепт был задокументирован в 1882 году в книге «New and Improved Bartender’s Manual» авторства американского миксолога Гарри Джонсона. В то время вместо малинового сиропа в напитке использовали ананасовый.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 187.2
• Белки: 0g
• Жиры: 0g
• Углеводы: 10.1g

Ингредиенты

• Коньяк: 50 мл
• Апельсиновый ликер: 10 мл
• Ликер мараскино: 10 мл
• Малиновый сироп: 10 мл
• Коктейльная вишня: 1 шт.
• Ангостура: 1 мл

Шаги приготовления

1. Влить в шейкер со льдом коньяк, ликер, сироп, капнуть биттер. Взбить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Коньяк: 50 мл
   • Апельсиновый ликер: 10 мл
   • Ликер мараскино: 10 мл
   • Малиновый сироп: 10 мл
   • Ангостура: 1 мл

2. Перелить через стрейнер в охлажденный бокал. Положить внутрь коктейльную вишню.

   Необходимые ингредиенты:

   • Коктейльная вишня: 1 штука