Яблочный компот
4 порции
15 минут
Яблочный компот — один из самых простых и любимых напитков русской кухни, несущий в себе уют домашних вечеров. Его корни уходят в давние времена, когда хозяйки заготавливали фрукты в сладком сиропе, чтобы наслаждаться их вкусом даже зимой. Этот напиток обладает мягким, естественным вкусом яблок с легкой кислинкой, уравновешенной сладостью. Прозрачный янтарный цвет, насыщенный аромат спелых яблок — всё это делает компот идеальным дополнением к семейным застольям и праздничным угощениям. Его подают охлажденным в летний зной или теплым в прохладные вечера, а также используют в выпечке и десертах. Простой в приготовлении, он остается неизменным символом домашнего уюта и заботы.
1
Яблоки очистить, разрезать на дольки и положить банку (они должны занимать 1/3 объема).
- Яблоко: 500 г
2
Залить в банку с яблоками кипяток, до края банки, подождать 1 минуту, затем вылить эту воду в кастрюлю, всыпать 300 грамм сахара и довести до кипения.
- Вода: 3 л
- Сахар: 300 г
3
Влить сироп обратно и закатать банку.
- Вода: 3 л
- Сахар: 300 г