Облепиховый чай с медом

5 порций

5 минут

Облепиха в сочетании с медом образует великолепный тандем, а добавление чайных танинов придаёт напитку особую глубину. Хотя черный чай в этом сочетании не доминирует, его присутствие значительно обогащает вкус.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 43.4
• Белки: 0.8g
• Жиры: 1.7g
• Углеводы: 6g

Ингредиенты

• Облепиха: 150 г
• Цветочный мед: 2 ст.л.
• Черный листовой чай: 2 ст.л.
• Кипяток: 600 мл

Шаги приготовления

1. Облепиху перебираем, очищаем от сора, моем в дуршлаге и даем стечь воде.

   Необходимые ингредиенты:

   • Облепиха: 150 г

2. Примерно 100 г облепихи превращаем в пюре при помощи толкушки для картофеля или пестика. Если вы используете замороженную ягоду, ее лучше залить небольшим количеством кипятка, чтобы проще было разминать облепиху. Также на этом этапе можно добавить сахарный песок, если вы не используете мед.

   Необходимые ингредиенты:

   • Облепиха: 150 г
   • Кипяток: 600 мл

3. Выкладываем облепиховое пюре в чайник, добавляем оставшиеся целые ягоды и черный чай.

   Необходимые ингредиенты:

   • Облепиха: 150 г
   • Черный листовой чай: 2 столовые ложки

4. Заливаем кипятком и даем настояться минут 7. Аккуратно перемешиваем. Кладем в чашки 1 чайную ложечку меда (можно больше или меньше). Наливаем чай через ситечко, размешиваем мед до полного растворения.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кипяток: 600 мл
   • Цветочный мед: 2 столовые ложки