Сангрия (Sangria)
4 порции
30 минут
Сангрия — это освежающий испанский напиток, который воплощает страсть и радость средиземноморской культуры. Его история берет начало в солнечных виноградниках Испании, где крестьяне смешивали вино с фруктами, чтобы придать ему более мягкий вкус. Классическая сангрия сочетает красное сухое вино с цитрусовыми нотами лимона и апельсина, сладостью тростникового сахара и крепостью бренди. Добавление содовой придаёт напитку легкость и игривость. Она идеально подходит для летних вечеров, дружеских встреч и праздников, создавая атмосферу тепла и беззаботного веселья. Сангрия универсальна: её можно адаптировать, добавляя сезонные фрукты и специи. Подавать её лучше охлажденной, чтобы раскрыть всю палитру вкусов. Этот напиток — символ испанского гостеприимства, который моментально переносит в уютные дворики и шумные улицы Барселоны.
1
Тонко нарезать лимон и апельсин и переложить в графин.
- Лимон: 1 штука
- Апельсины: 1 штука
2
Добавить сахар, вино и бренди.
- Тростниковый сахар: 55 г
- Красное сухое вино: 750 мл
- Бренди: 60 мл
3
Хорошо перемешать, пока сахар не растворится.
4
Залить содовой и сразу подавать.
- Содовая вода: 500 мл