Кофе с бренди по-венски

4 порции

10 минут

Кофе с бренди по-венски — это элегантное и изысканное сочетание благородных вкусов. Этот напиток берет свое вдохновение из старинных французских кафе, где ценили роскошь простых ингредиентов. Горьковатый шоколад, растопленный в сливках, создает бархатистую основу, а насыщенный крепкий кофе наполняет его глубиной. Бренди добавляет теплые, карамельные оттенки и легкую пикантность. Завершают композицию воздушные взбитые сливки и щепотка тертого шоколада, подчеркивающие аристократическое очарование напитка. Такой кофе идеально подходит для уютных вечеров или в качестве утонченного завершения трапезы. Он не просто согревает, но и погружает в атмосферу изысканного наслаждения.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 240.9
• Белки: 2.6g
• Жиры: 12.3g
• Углеводы: 15.5g

Ингредиенты

• Темный шоколад: 120 г
• Сливки: 0.3 ст.
• Бренди: 0.5 ст.
• Крепкий кофе: 3 ст.
• Взбитые сладкие сливки: по вкусу
• Тертый шоколад: по вкусу

Шаги приготовления

1. В миске смешайте шоколад и сливки и поставьте на водяную баню. Растопите, перемешивая, до однородной массы.

   Необходимые ингредиенты:

   • Темный шоколад: 120 г
   • Сливки: 0.3 стакан

2. Добавьте горячий кофе и бренди. Хорошо перемешайте. Разлейте по 4 чашкам и украсьте взбитыми сливками. Посыпьте тертым шоколадом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Крепкий кофе: 3 стакана
   • Бренди: 0.5 стакан
   • Взбитые сладкие сливки:  по вкусу
   • Тертый шоколад:  по вкусу