Настойка из карельских ягод

10 порций

5 минут

Настойка, созданная из карельских ягод, представляет собой удивительное сочетание северной природы и традиционных методов приготовления. Бар «Журавли» предлагает уникальный рецепт, в котором используются не только привычные клюква и малина, но и другие ягоды, обладающие ярким кисловатым вкусом. Эти ягодные эссенции, насыщенные ароматом карельских лесов, прекрасно раскрываются в сочетании с высококачественной водкой, создавая гармоничное и освежающее алкогольное произведение искусства, идеально подходящее для различных поводов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 269.7
• Белки: 0.4g
• Жиры: 0.1g
• Углеводы: 7.6g

Ингредиенты

• Водка: 1 л
• Свежие ягоды: 300 г
• Сахар: 50 г
• Лимонная цедра: 50 г
• Цедра апельсина: 50 г

Шаги приготовления

1. Ягоды поместить в герметичную емкость с крышкой, засыпать сахаром и подождать, пока они дадут сок.

   Необходимые ингредиенты:

   • Свежие ягоды: 300 г
   • Сахар: 50 г

2. Влить водку, добавить цедру, закупорить и поставить в темное место. Настаивать 14 дней при комнатной температуре или в холодильнике от 2 недель до 1 месяца.

   Необходимые ингредиенты:

   • Водка: 1 л
   • Лимонная цедра: 50 г
   • Цедра апельсина: 50 г

3. Процедить, перелить в чистую бутылку и закупорить. Подавать очень холодной, в стопочках.