Lazy rolls without rice

1 serving

5 minutes

Ленивые роллы без риса — это оригинальное воплощение традиционных японских суши, адаптированное для быстрого приготовления. В основе лежат нежные ломтики слабосоленой семги, завернутые в листы нори, приправленные творожным сыром, черным перцем и пикантным васаби. Хрустящие кунжутные семечки — белые и черные — добавляют текстурную глубину и ореховый аромат. Подача с соевым соусом усиливает гармонию вкуса, создавая идеальный баланс соленого, острого и кремового. Это блюдо станет элегантной закуской на праздничном столе или быстрым угощением для ценителей восточной кухни, ведь оно сочетает минимум ингредиентов с максимумом вкусового наслаждения.

Energy value per serving

• Calories: 410.2
• Proteins: 22.8g
• Fats: 29.4g
• Carbohydrates: 15.3g

Ingredients

• Dry seaweed nori: 3 g
• Lightly salted salmon: 50 g
• Wasabi: 2 tsp
• Cottage cheese: 4 tbsp
• Soy sauce: 30 ml
• White sesame seeds: 1 tsp
• Black sesame seeds: 0.5 tsp
• Ground black pepper: to taste

Cooking steps

1. Prepare the ingredients.

2. Roll the fish slices into a tube about 1.5 cm thick.

3. If the nori leaves are large, cut them into rectangles measuring 5x7 cm with a wet knife.

4. Spread cream cheese on each leaf.

   Required ingredients:

   • Cottage cheese: 4 tablespoons

5. Season with black pepper.

   Required ingredients:

   • Ground black pepper:  to taste

6. Add wasabi (a large ball on each leaf).

   Required ingredients:

   • Wasabi: 2 teaspoons

7. Place fish on top of each sheet and roll it into a tube.

   Required ingredients:

   • Lightly salted salmon: 50 g

8. Sprinkle with white sesame on top.

   Required ingredients:

   • White sesame seeds: 1 teaspoon

9. Then add a little black sesame.

   Required ingredients:

   • Black sesame seeds: 0.5 teaspoon

10. Pour soy sauce into the sauce boat and serve.

    Required ingredients:

    • Soy sauce: 30 ml