Donuts with powdered sugar
5 servings
60 minutes
Пончики с сахарной пудрой – это классическое лакомство, которое дарит сладкое наслаждение и уютное тепло. Их история восходит к средневековой Европе, где пышные дрожжевые изделия были символом праздника и радости. Нежное, воздушное тесто, слегка хрустящая золотистая корочка и мягкая, тающая внутри структура делают эти пончики идеальным угощением к чаю или кофе. Сахарная пудра придаёт им нежную сладость и изысканность, а легкий ванильный аромат усиливает ощущение домашнего уюта. Эти пончики прекрасно подходят для семейных встреч, праздников и просто как вкусное дополнение к утреннему или вечернему кофе. Их приготовление – несложный, но увлекательный процесс, а результат неизменно радует душу и пробуждает воспоминания о беззаботном детстве.
1
Prepare all the necessary ingredients.
2
Add yeast, sugar, salt, and vanillin to the bowl.
- Fresh yeast: 15 g
- Sugar: 50 g
- Salt: pinch
- Vanillin: pinch
3
Mix
4
Pour in the milk and add an egg.
- Milk: 300 ml
- Chicken egg: 1 piece
5
Pour in the flour and add the butter.
- Wheat flour: 350 g
- Butter: 50 g
6
Knead the dough by hand.
7
Roll out the dough to a thickness of 5-6 mm and cut out circles of different sizes using a mold.
8
Heat the oil.
- Vegetable oil: 500 ml
9
Fry the donuts on medium heat for 2 minutes on each side. Let cool on a paper towel.
10
Dust the donuts with powdered sugar.
- Powdered sugar: 150 g