Brownie with amaretto and almond petals

6 servings

60 minutes

Брауни с амаретто и лепестками миндаля — это элегантное сочетание насыщенного шоколадного вкуса и нежного аромата миндаля, подчеркнутого нотками амаретто. Этот десерт родом из Италии, где ликер амаретто ценят за его тонкий сладкий вкус с легкой горчинкой. Кремовая текстура брауни, дополненная хрустящими миндальными лепестками, создает гармонию вкусов и ощущений. Идеально подходит к чашке крепкого кофе или бокалу десертного вина, превращая обычный момент в настоящее удовольствие. Приготовление не требует сложных техник — всего лишь растопленный шоколад, мягкое сливочное масло и несколько простых шагов, ведущих к изысканному результату. Этот брауни не просто десерт, а маленькое гастрономическое путешествие в солнечную Италию, где ценят утонченность и богатство вкуса.

Energy value per serving

• Calories: 601.8
• Proteins: 6.9g
• Fats: 33.8g
• Carbohydrates: 66.4g

Ingredients

• Chicken egg: 2 pc
• Chocolate 53%: 180 g
• Sugar: 180 g
• Wheat flour: 140 g
• Amaretto liqueur: 4 tsp
• Butter: 150 g

Cooking steps

1. Melt the chocolate in a water bath.

   Required ingredients:

   • Chocolate 53%: 180 g

2. Beat the eggs.

   Required ingredients:

   • Chicken egg: 2 pieces

3. Add the butter cut into pieces to the chocolate.

   Required ingredients:

   • Butter: 150 g

4. Pour the chocolate into the eggs in a thin stream, constantly stirring.

   Required ingredients:

   • Chocolate 53%: 180 g
   • Chicken egg: 2 pieces

5. Add sugar and stir.

   Required ingredients:

   • Sugar: 180 g

6. Pour in the flour and mix until smooth.

   Required ingredients:

   • Wheat flour: 140 g

7. Pour the amaretto liqueur.

   Required ingredients:

   • Amaretto liqueur: 4 teaspoons

8. Grease the mold with oil.

   Required ingredients:

   • Butter: 150 g

9. Pour the chocolate mass into the mold.

10. Sprinkle with almond flakes. Bake in the oven at 200 degrees for 30 minutes.

    Required ingredients:

    • Wheat flour: 140 g