Viennese waffles

5 servings

25 minutes

Венские вафли — это нежное лакомство, которое покоряет своим воздушным тестом и аппетитной золотистой корочкой. Их история уходит в глубину европейской кулинарии, где они стали символом уютных утренних завтраков. Сладкие, с легкой ванильной ноткой, они прекрасно сочетаются с фруктами, медом, вареньем или просто с пудрой сахара. Эти вафли обладают мягкой текстурой внутри и хрустящей оболочкой снаружи, делая каждую вилку кусочком радости. Их приготовление простое и доступное: несколько шагов, и аромат свежих вафель наполняет кухню теплом и сладостью. Венские вафли подходят как для утреннего наслаждения, так и для уютного чаепития с близкими, даря радость и тепло каждого кусочка.

Energy value per serving

• Calories: 350.1
• Proteins: 6.9g
• Fats: 20.6g
• Carbohydrates: 34.4g

Ingredients

• Milk: 150 ml
• Butter: 100 g
• Chicken egg: 2 pc
• Sugar: 50 g
• Wheat flour: 150 g
• Baking powder: 1 tsp
• Salt: pinch
• Vanillin: pinch

Cooking steps

1. Prepare all the necessary ingredients.

2. Crack the eggs into a bowl, add sugar, salt, and vanillin.

   Required ingredients:

   • Chicken egg: 2 pieces
   • Sugar: 50 g
   • Salt:  pinch
   • Vanillin:  pinch

3. Beat with a mixer for 2–3 minutes.

4. Pour in the milk and melted butter.

   Required ingredients:

   • Milk: 150 ml
   • Butter: 100 g

5. Mix

6. Add flour and baking powder.

   Required ingredients:

   • Wheat flour: 150 g
   • Baking powder: 1 teaspoon

7. Knead the dough.

8. Place 2 tablespoons of batter in the preheated waffle maker.

9. Bake for 4–5 minutes.

10. Place on a plate.