Vertuta with feta cheese

8 servings

30 minutes

Add to favorites

Moldavian vertuta in our "Golden Thousand"! Delicious pastries made from thinly stretched dough with small pieces of feta cheese between the layers. The thinner the layer, the tastier.

Energy value per serving

CaloriesProteinsFatsCarbohydrates

0kcal0grams0grams0grams

Ingredients

Wheat flour

500 g

Water

300 ml

Vegetable oil

150 ml

Salt

pinch

Feta cheese

400 g

Parsley

10 g

Dill

10 g

Green onions

10 g

Butter

75 g

Chicken egg

1 piece

Cooking steps

Step: 1

На рабочую поверхность высыпать горку муки, в горке сделать углубление, влить туда теплую воду, добавить щепотку соли и начать замешивать тесто. Постепенно добавить 75 мл растительного масла. Можно замесить тесто в тестомесе. Если нужно, добавить еще немного муки. Тесто должно получиться очень эластичным, не слишком крутым, но и не слишком мягким и не должно липнуть к рукам. Готовое тесто положить в чашу, накрыть полотенцем и дать отдохнуть 40 минут.

1 / 10