Pink icing for Easter cake

1 serving

15 minutes

Розовая глазурь для кулича — это нежное, воздушное украшение, придающее праздничной выпечке элегантность и свежесть весенних оттенков. Традиция украшения куличей глазурью уходит корнями в древние русские обряды, когда белоснежное покрытие символизировало чистоту и торжественность. В этом рецепте классическая глазурь приобретает изысканный розовый оттенок благодаря добавлению пищевого красителя. Сахарная пудра обеспечивает гладкость и шелковистость текстуры, а насыщенность цвета можно регулировать по вкусу. Дополняется глазурь нежными съедобными цветами, хрустящими сублимированными ягодами и сахарным жемчугом, что делает каждый кулич настоящим произведением искусства. Эта глазурь не только радует глаз, но и придает выпечке легкую карамельную сладость, создавая идеальное сочетание с мягкостью куличного теста.

Energy value per serving

• Calories: 748
• Proteins: 0g
• Fats: 0g
• Carbohydrates: 199.6g

Ingredients

• Powdered sugar: 200 g
• Water: 3 tbsp
• Pink food coloring: to taste
• Confectionery decorations: to taste
• Edible flowers: to taste
• Freeze-dried raspberries: to taste

Cooking steps

1. Prepare all the ingredients.

2. Add water to the powdered sugar and mix until smooth.

   Required ingredients:

   • Powdered sugar: 200 g
   • Water: 3 tablespoons

3. Add dye.

   Required ingredients:

   • Pink food coloring:  to taste

4. Mix until a uniform color.

5. The color saturation can be adjusted.

6. Place the kulich on a rack with a tray.

7. Decorate the kulich with dried flowers, freeze-dried berries, and sugar pearls.

   Required ingredients:

   • Confectionery decorations:  to taste
   • Edible flowers:  to taste
   • Freeze-dried raspberries:  to taste

8. Let the glaze set and transfer the kulich to a plate.

9. To serve.