Chicken thighs with vegetable garnish
4 servings
40 minutes
Куриные бедра с овощным гарниром — это гармоничное сочетание сочного, нежного мяса и ароматных тушеных овощей. Это блюдо, характерное для европейской кухни, вобрало в себя простоту приготовления и богатый вкус. Маринованные огурцы придают пикантность, а баклажаны и сладкий перец — насыщенность и мягкость. Томленые в растительном масле овощи раскрывают свой вкус, а чеснок добавляет тонкую остроту. Куриные бедра, обжаренные до золотистой корочки, становятся аппетитным центром блюда. Их дополняет овощная смесь, которая делает вкус ярким и сбалансированным. Такое блюдо идеально подходит как для уютного домашнего ужина, так и для праздничного стола, где оно будет радовать гостей своей простотой и изысканностью.
1
Prepare the vegetables.
2
Peel the eggplant.
- Eggplants: 1 piece
3
First, cut into strips.
4
Then with a cube.
- Eggplants: 1 piece
5
Pour vegetable oil into the pan and place it over medium heat.
- Vegetable oil: 100 ml
6
Place the eggplant cubes in a heated pan.
- Eggplants: 1 piece
7
First, cut the pepper into strips.
8
Then with a cube.
- Sweet pepper: 1 piece
9
Put in the pan with the eggplant.
- Sweet pepper: 1 piece
10
Next, slice the tomato into strips.
11
Then, like the other vegetables, in cubes.
- Tomatoes: 1 piece
12
Also add the other vegetables to the pan.
- Tomatoes: 1 piece
13
Mix the vegetable blend and add salt.
- Salt with herbs: 1 teaspoon
14
Add garlic.
- Ground dried garlic: 1 tablespoon
15
Sauté the vegetable mix until half-cooked.
16
Take out a few cucumbers from the jar.
- Pickles: 1 jar
17
Cut into rings.
18
Add cucumbers to the vegetable mix and stir.
- Pickles: 1 jar
19
Prepare the thighs.
- Chicken thigh fillet: 4 pieces
20
Fry them in a pan.
- Chicken thigh fillet: 4 pieces
21
Fry on both sides until cooked, add a little salt with herbs.
- Salt with herbs: 1 teaspoon
22
Gather the prepared dish and serve it to the table.