Marinade for king steak
1 serving
45 minutes
Маринад для королевского стейка — это элегантное сочетание европейских вкусов, которое превращает обычный кусок говядины в изысканный гастрономический шедевр. Его основа — дижонская горчица, придающая пикантность, дополненная ароматным чесноком и луком. Бальзамический уксус смягчает мясо, придавая ему легкую кислинку, а соевый соус усиливает глубину вкуса. Маринад идеально подходит для выдержки мяса на ночь, раскрывая всю палитру вкусовых оттенков. После маринования стейк обжаривается до аппетитной корочки, а затем доводится до совершенства в духовке. Он получается сочным, ароматным, с благородной пикантностью, способной покорить даже самых взыскательных гурманов. Этот маринад — ключ к истинному удовольствию, позволяющий насладиться богатством текстуры и вкуса королевского стейка.
1
Mix mustard, garlic, and onion, then add the remaining components.
- Dijon mustard: 1 tablespoon
- Garlic: 2 cloves
- Ground dried onion: to taste
- Soy sauce: to taste
- Vegetable oil: to taste
- Balsamic vinegar: 20 ml
- Black allspice: to taste
2
Put the beef in a bag with the marinade and let it sit overnight.
3
Take out of the refrigerator 1 hour before cooking.
4
Shake off the excess marinade.
5
If the steak thickness does not exceed 2 cm, it can be cooked in a preheated oven at 180 degrees for 10 minutes after frying in a pan for 1.5 minutes on each side.